Pohankový mlýn Šmajstrla
To jsem já, pohankový mlýn Šmajstrla. V našem mlýně na Kopané ve Frenštátě pod Radhoštěm loupeme pohanku již od roku 1861 mechanickým způsobem, při němž nejsou znehodnocovány vitamíny. Naším přáním je, aby pohanka i nadále přinášela lidem zdraví, které stále zůstává tím největším bohatstvím každého člověka.
Dlouho jsme se sem chystali. Nejen nakoupit pohanku a okouknout co všechno pan Šmajstrla z pohanky vytváří. Také poznat prostředí. A jednoho dne – 12. července 2014 – se nám naše přání splnilo. Pohankový mlýn jsme navštívili, skoupili co se dalo (na pohanku nedáme dopustit) a také se mlýnem nechali provést. Tak se podívejte.
Musíme do dvora a pěkně obejít mlýn po terásce až dozadu. Zrovna někdo vychází s nákupem a věřte, dveře se tu netrhnou! Pohanka je valašské zlato a kdo chce být zdravý a vydržet tady do sta let, bez pohanky nemá šanci!
Pohanka tu roste všude, jako stromy v lese z náletu. Šmajstrlovi ji sami nepěstují, vykupují ji od pěstitelů.
Prodejnu s posezením střeží Radegast, jak jinak…
Prodejní kout v čele místnosti a hned vedlejšími dveřmi se dostaneme do výrobny. Musíme ale počkat, až paní odbyde pohankychtivé zákazníky
I když to vypadá, že bych vám k těm strojům mohla něco odborného říci, není tomu tak, už si jejich účel moc nepamatuji
Pohankový mlýn je rodinná firma a pracuje zde cca 6 mlynářů a mlynářek. A pohanka je stále více a více žádaným zbožím. Kupujeme si hlavně velkou zásobu pohankové lámanky, ale také ostatní zboží. Mouku, pohankové těstoviny a křupky. To si zase dáme do nosu!
Využívám té možnosti a pořádne se v pohance prohrabávám oběma rukama až po lokte. Musejí mě oba dva od té hromady odtrhávat.
Tak mlýne, zase brzy ahoj! Nakoupit zde pohankové produkty je velmi výhodné. Jednak jsou čerstvé přímo od pramene, a také stojí jedno balení o 10 Kč méně než v obchodě zdravé výživy. Pohance zdar!
