Bře 122010
 

doporučují železničářské odbory

Teplé placky

teple_placky

Tip na tento pokrm jsem získala na blogu výtvarníka Kokolii. Zaujalo mne a dnes jsem vyzkoušela. Hostím totiž právě nyní tímto pokrmem multikulturní skupinu dvou šachistů vietnamské národnosti a ředitele vesnické malotřídky z Petrovic. Vařila jsem tedy večeři pro 6 osob.

Potřebujete: 5  brambor najemno nastrouhat, 4 vejce, mouka hladká a hrubá tak napůl cca celkem 30 Dg (velmi hrubý odhad, i více), mléko 1/4 l (hrubý odhad dle konzistence směsi), sůl cca 1 čajová  lžička rovná …

6 stroužků česneku nadrtit, sůl, pepř mletý, majoránka – nešetřit, pórek nakrájet na kolečka cca 15 cm délka válečku, 1 velká mrkev najemno nastrouhat,  cca 30 Dg kysaného zelí. je-li doma petržel kudrnka, možno též použít.

Brambory a mrkev nastrouhat, vejce, mouka, pórek, okořenit, vymíchat a vyvážit do polotekuta a smažit.

zuzi

 Posted by at 21.14

  9 Responses to “Teplé placky”

  1. Škoda, že tu není smajlík palce nahoru.-)))))))))

  2. Problém je v tom posledním slově… bude to nacucaný omastkem. :-/

  3. Teo si do tech teplejch musí rejpnout;-))))

  4. Lor, temto pokrm by si ho zasloužil právem!

  5. Teo, jo, je to mastný ale dobrý. Dopad lze zmírnit osušením v papírovém ubrousku.

  6. Bramboráčky s pórkem jsem ještě nezkoušela. Ale s cibulí už ano a jsou dobré!

  7. Ano, ono to tam všechno zaniká … mrkev, pórek, jen to zelí z toho chuťově vyčuhuje a ten bramborák činí zvláštním, že to není takový konzistentní, myslím, když do toho kousneš, zelí není na kaši, nebo jak bych to vyjádřila …

  8. U nás děláme bramboráky se zelím (bez česneku, ale s majoránkou a tymiánem), říkáme jim zelníky a jsou také dobré (a mastné, mňam)

  9. Míšo, dík. zelníky … to už jsem někdy slyšela, mrkla jsem na web a koukám, že se dělají všude jinak a dokonce některé vaří, jiné pečou a další jsou bez brambor. Poznávacím znakem je však přítomnost zelí!

Leave a Reply to zuzi Cancel reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

(required)

(required)

css.php
Web vyrobili ve Webklient.cz